保障南博会期间食品安全可疑食品及原料“一票否决”

发布时间:2013年06月03日 10:22 作者: 来源:昆明日报

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记者徐婕报道 为保障南博会期间食品安全,昆明市食品药品监督管理局(以下简称市食药监局)昨日来到长水机场,对机场内的50余家餐饮单位进行了专项检查。

昨日上午,市食药监局检查组来到长水机场内一家中餐馆,查验了服务人员的健康证后,又来到餐馆厨房。“米线和饵丝是哪里进的货,请出示进货凭证和生产企业资质证明”,看到厨房内的米线、饵丝等食品原料后,检查组查验了进货凭证等票据。在另一家餐厅,检查组发现该餐厅自制的面饼没有标注生产日期后,要求餐厅负责人立即整改,“必须在包装上打印生产日期”。

市食药监局副局长张云海表示,经过检查,机场内餐饮单位的食品安全情况整体良好。机场是昆明面向国内外的第一窗口,市食药监局一直保持着对机场食品安全的检查力度。不仅每个季度检查一次,每年还安排工作人员对餐饮单位负责人进行培训。南博会期间,市食药监局还将进一步加强对机场餐饮单位的巡查检查频次。

张云海介绍说,昆明美食种类丰富,在国内外都享有盛名,南博会的召开更是向世界展示昆明美食的一次良机。从今年3月开始,市食药监局就组织全市食品安全专项检查,至5月底,全市食品药品监督管理部门检查餐饮服务单位1.1万余家,查处违法行为220余起,责令整改700余户。“南博会”期间,监管部门将加强对相关接待单位的指导和监督工作,安排人员驻点,加强对食品原料、食品添加剂、餐饮操作过程重点环节等方面的监督检查。对可疑食品“一票否决”,一律不得加工、制售。

记者徐婕(昆明日报)

编辑:小村