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春季水果“鲜”入为主 昆明市场枇杷草莓菠萝成新宠

发布时间:2017年02月17日 10:03 作者: 来源:昆明日报

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春天来到,昆明各大水果市场上的春季时令鲜果也竞相上市。记者16日在篆新农贸市场看到,红亮的莲雾、嫩黄的枇杷、诱人的草莓、香气馥郁的菠萝等鲜果已摆上了大大小小的水果摊。

大量上市

枇杷草莓降价不少

“其实枇杷年前就上市啦,但价格比较贵。现在大量上市后,价格降低了不少,我今天打算挑10斤枇杷,回家煮枇杷膏。”正在挑选枇杷的市民刘小姐说,每年在枇杷上市季节,都会购买一些枇杷和冰糖煮成枇杷膏给家人吃。记者询问了多位摊主了解到,目前枇杷根据品相的不同,价格在25~40元/公斤。因为枇杷性凉,有润肺、清肺之功还可以止吐,因此备受孕妇、小孩和老人的喜爱。但也要提醒市民,枇杷尽量不要放在冰箱冷藏,因为冰箱的水气会导致枇杷变黑,营养可能会流失,所以,枇杷最好是储存在干燥通风的地方。

每年2月,正是昆明草莓大规模上市的时期。记者了解到,目前市场上的草莓价格在18~30元/公斤左右,也有新口味的牛奶、巧克力草莓,但价格略高在35~45元/公斤。

鲜果新宠

泰国小菠萝受欢迎

这几天新鲜菠萝正是水果区的“新宠”。而只有巴掌大的泰国小菠萝,别看个子小,因其爽口多汁,香甜脆爽,浓香四溢,口感秒杀普通菠萝,成为了菠萝中的新贵,一袋已削好皮的小菠萝个数在6~13个不等,约1~2公斤左右,价格在35~49元之间。虽然价格不便宜,但记者注意到卖小菠萝的摊位生意都有不少市民在挑眩“这种菠萝特别甜脆,贵点也无所谓了。”家住新闻路的张女士说,这个月她已经是第4次来买小菠萝了。

当然除了小菠萝,普通的大菠萝因为价廉物美,每公斤7~10元,也备受欢迎。正在挑选菠萝的市民赵阿姨告诉记者,她今天购买的菠萝一个用来凉拌吃,另一个准备做咕咾肉或用菠萝炒鸡叮

在此需要提醒的是:市民吃菠萝时,可以切成小块在盐水中浸泡10分钟左右后再食用,这样可以使菠萝更甜,还能破坏菠萝中蛋白酶的活性,避免引起过敏中毒。而由于菠萝含有蛋白酶、甙类有机物等物质,食用过度可能会出现腹痛、口舌发麻等症状,因此不宜多吃。

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编辑:黎晓黎