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昆明实现食品安全风险监测网络全覆盖

发布时间:2017年07月10日 09:47 作者: 来源:

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9日,市卫生计生委在市疾病预防控制中心(以下简称“市疾控中心”)举办“食品安全实验室开放日”活动。40名市民走进市疾控中心的食品安全实验室,参观并了解该中心人员是如何运用先进的仪器设备和精湛的技术,保障人民群众舌尖上的安全的。

据了解,目前昆明市已建立起覆盖城乡的食品安全风险监测网络,监测环节涵盖了从农田到餐桌的整个食品供应链。监测样本覆盖粮食和粮食制品、肉及肉制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品、调味品、水产品、冷冻饮品,蔬菜、水果及其制品等居民日常消费量大的食品。监测项目包括有害元素、生物毒素、食品添加剂、非法添加物质、禁用药物、农药残留、兽药残留、致病菌、寄生虫等130余项。(记者 张晓莉)

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编辑:黎晓黎