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大学生回乡创业开肉摊 一年卖4亿多元猪肉

发布时间:2013年07月11日 16:55 作者: 来源:重庆晨报

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数年前,北大才子、高考状元陆步轩因当街卖猪肉,曾经引发网友围观,还掀起过一场“大学生卖猪肉是否大材小用”的争论。现在,大学生下海卖猪肉,在重庆也有这么一位,他的成绩更为惊人:一年卖出30万头土猪,销售4亿多元。

清晨8点,在渝北龙溪镇印有“琪金食品”招牌的猪肉连锁店里,一个文质彬彬、戴着眼镜的年轻男子操刀站到了排队买肉的顾客身前,他便是店老板林琪金。“你要包饺子?那最好是前腿肉。”说完,他手起刀落,一块切得整整齐齐的猪肉就递到了顾客面前。

尽管已经是60多家连锁店的老板,林琪金还是很享受亲自坐阵操刀,在柜台里大声吆喝着卖肉的感觉,说起大小排、肥瘦肉等行话来,他可是有板有眼。

林琪金,今年35岁,从工商大学毕业后曾打过多份工,还在永川干过几年农技员。不过,不甘寂寞的他最终却和土猪结了缘。

下海卖猪肉,和林琪金喜欢吃猪肉有关系。“我打小就喜欢吃回锅肉,但吃来吃去,总觉得现在的猪肉炒起不香。”他回忆起小时候,在永川何埂镇老家吃的回锅肉,一端上桌,满屋子都飘出了猪肉的香味。

就在这时,他看到了国内许多媒体报道的两位北大才子卖猪肉的故事,一个是陆步轩,另一个是同样出身北大的陈生,下海开办了土猪肉养殖场,在广东开了200多个猪肉店,被称为“广东猪肉大王”。

“他们都敢,我为什么不行呢?”林琪金说,自己是从永川农村进城上大学的,从小就在家养过土猪,父亲还是永川何埂镇第一位卖猪肉的个体户,经验老道。

而让林琪金想不到的是,自己的猪肉店一开张就异常火爆,每天早上6点多钟就有人排队,上午9点过肉就卖光,成为了当地的一大奇观。“每天算下来,要卖出10多头猪。”林琪金“猪肉王子”的称号,也在当地传开了。现在,林琪金一年就要卖出30多万头土猪,销售4亿多元。

重庆晨报记者 曹嘉智

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编辑:黎晓黎