您的位置:首页>新闻频道>经济新闻 相关专题:

权威专家汇集普洱共商茶业前路 让喝茶像喝咖啡般简单

发布时间:2017年04月18日 13:49 作者: 来源:云南网

相关专题:

普洱茶节客商云集 记者 沈浩 摄

昨日,被誉为“世界茶源”的普洱市迎来第十五届中国普洱茶节。此次展会由普洱市政府、省农业厅、省商务厅和中国茶叶流通协会主办。如何擦亮“普洱茶”的金字招牌?如何挖掘“普洱”二字所蕴含的品牌价值?来自省内外的专家汇聚一堂,共同探讨。

台地茶与古树茶 行情冰火两重天

“云南茶业的价格其实低于全国水平,产能过剩是影响价格的主要因素。可以说台地茶和古树茶的行情是冰火两重天,去年台地茶甚至因为价格太低出现弃采的情况。”

—— 云南省茶叶流通协会会长陈勋儒

在刚结束的中国·双江第四届勐库(冰岛)茶会上,冰岛古树春茶——冰岛王子,400克拍出11.9万元的价格。

古树的概念及普洱茶的生态稀缺价值逐步被挖掘,收藏名山古树茶能升值已成为市场共识,今年的减产更是导致价格一路高歌,上涨趋势让各地茶商钻进了深山老林。

“今年气候条件对茶叶生长不太有利,发芽期推迟20多天,再加上冰雹、降雨使土壤温度变低,导致发芽速度慢,所以产量降低导致古树茶价格上涨。”陈勋儒说:“古树茶只代表小众消费,云南古茶树产区仅有约30万亩,自然物以稀为贵,当然也不排除少数人炒作。”

普洱茶储量太大 去库存压力很大

“目前全国茶叶库存量接近80万吨,‘去库存’任务紧迫。据我们协会抽样预测,现在普洱茶存量约20万吨以上。一旦大量的茶叶放出来,恐怕会对市场造成巨大影响和打击。”

——中国茶叶流通协会常务副会长王庆

王庆告诉记者,云南的茶叶讲究山头,导致物以稀为贵,但正常的茶业市场上都是产能过剩。

“茶叶是可以再生的,严格意义上它不是稀缺产品,所以普洱茶最大的问题是存储量太大。”王庆说,对不少茶商来说,普洱茶行业“坐过山车”的行情,让人心有余悸。大量中期茶沉淀在渠道与藏家手里,许多老经销商与大客户手里压了太多的货,难以出手,如果不盘活这庞大的存货,会造成市场流通资金严重不足,厂家的新茶也很难卖动,很难对上游的供给进行深度调整,生产适销对路的茶品,也没钱去搞推广与渠道运作,去积极培育真实的消费者。

“总之就是要盘活与消耗庞大的库存,这就需要消费市尝人均饮茶率提升,让普洱茶的供需关系得以改善,这是目前行业转型与升级的关键。”王庆说。

把脉支招

建议1? 把年轻人“拉”回来

“目前全国大概仅有4.7亿人在喝茶,比例比较低,出现产量过剩不足为奇。”王庆说。

“我们的文化传承出现断档,加上茶叶价格相对太贵, 因此喝茶的年轻人不多。我们调查北京市场发现,其实有的年轻人也爱喝茶,但更爱喝国外的茶,比如立顿。”王庆说,大部分年轻人觉得咖啡洋气又便宜,而且在什么地方喝味道都一样。“但普洱茶没有标准化就没有工业化,永远只是农产品。”在茶业竞争日益激烈的背景下,吸引年轻人消费,是茶行业摆脱困境以及去库存的一大突破口。

陈勋儒也表示:“必须突破现在饼、砖、沱的产品方式,用生产快消品的方式,开发更多适应年轻人的产品。”

建议2? “有机”上找突破口

普洱祖祥高山茶园是农业部茶叶标准化示范创建基地之一,茶园先后获得了中国、欧盟、美国、日本有机认证,其3000亩有机茶生产基地位于大山深处。公司负责人董祖祥介绍,公司每年生产的九成有机茶出口到欧洲、美国和日本,平均每公斤600元,价格比国内翻一倍。

在王庆看来,有机茶是行业发展趋势,有机认证会成为普洱茶的试金石,让普洱茶发挥出更大的潜在价值。

建议3? 电商市场远未饱和

茶人岭创始人CEO支红认为,虽然网购平台红利期已过,但茶企做电商是大势所趋。目前没有任何一个茶叶品牌在全国市场份额超过5%,这意味着没有领导品牌,那就有生存空间。此外,毛利高、运费成本低、产品复购率高、茶衍生产品丰富都是茶叶电商的优势。“相比网购平台服装7%~13%的退货率,茶叶的退货率则一直低于2‰。”

“现在茶叶的包装在大多数年轻人看来‘太土了’。”支红分析,“另外很多初级消费者对茶叶的需求是‘方便’,茶饼对他们来说很‘麻烦’。”

云报全媒体记者 欧阳小抒 王蕊

无标题文档
  • 相关专题:

编辑:琉璃